Coctel de coco y piña

Ingredientes:

Crema de coco

325 g de leche de coco

5 cucharadas de ron

2 cucharadas de azúcar

3 hojas (6 g) de gelatina

Crema de piña

1 cucharada de azúcar

3 rodajas de piña en almíbar

1 hoja y ½  (3 g) de gelatina

 Dificultad: Fácil
Plato: bebidas

Ingredientes:
_1/4 Zumo de lima
_3/4 Ron blanco
_1/2 cucharadita de azúcar
_
Preparación:
· Agitar fuerte en coctelera. Colar. Servir en copa de cóctel con hielo troceado.

CÓCTEL "ALASKA"

Es una buena excusa para usar el chartreuse en un viejo cóctel pero con encano para tomar antes de la cena o del teatro. hay diversidad de opiniones respecto a las cantidades, aunque muchos chartreuse  endulsa demasiado la bebida.
ingredientes
-56 g ( o incluso más ) de London Dry Fin
-14 g (o un poco menos) de chartreuse verde
-14 g de jerez seco (opcional)
-cortesa de limón

Remover muy bien con cubitos de hielo y colar en un vaso de cóctel. Decorar con una cortesa de limon.