lomopizza

 Esta receta como veran es hiper sencilla, pero se imaginaran como queda...

1) Se prepara con masa de pizza, o una pre-pizza cortada por la mitad

2) Al partirla por la mitad le pones

*Salsa para pizza a las dos mitades (de lado interno...no?)

*Carne en bifes, bien finos

*Queso mozzarella o mantecoso

*Jamon crudo o cocido

*Huevo Frito...

3) Luego la llevas al horno hasta que se dora y se derrite el queso , al final le agregas lechuga y tomate, mayonesa y mostaza, sal y pimienta a gusto

Pizza Vegana:

Lo que se necesita:  Prepizza (o si no la hacen total es lo mismo) tomate frito Levadura de cerveza  Verduras a gusto  Aceite de oliva(Si te gusta picante, picante y si no la normal )   Modo de Preparación:  Untar la base en aceite.
Añadir el tomate, la levadura, las verduras y meter en el horno.
Sugerimos que antes de servir se le añada un chorro de aceite macerado para que quede más jugosa.

Receta de minipizzas

Receta de pequeñas pizzas. Puedes hacerla de cena para tus niños o para mayores de haces varias o las usas como aperitivo.

Si las cocinas para tu hijo o hija la pizza es un buen plato para que pruebe distintos ingredientes. La base de masa, tomate, queso y lo que queraís.

Ingredientes de la receta:
300 gr de harina
12 cl. de agua
1 yema de huevo
1 sobre de levadura
2 cucharadas de aceite de oliva
sal

Receta de minipizzas:

O se compra la masa precocinada o se hace mezclando en un vaso, la levadura con un poco de agua. Se utiliza un recipiente grande y se añade la harina haciendo una cavidad en el centro para echar el agua del vaso y también una cucharadita de sal y un poco de aceite de oliva.

Se amasa bien y se mueve sin que se formen grupos. Cuando la masa está en su puento y no se pega en los dedos se tapa con un trapo una hora. Después se cortan bolas de la masa y se aplastan en la mesa.

Por encima simplemente los ingredientes que quieras: salchichas, chorizo, tomate, aceitunas, pimiento verde o rojo, carne picada, atún, champiñón, jamón, quesos ..

Se precalienta el horno unos 10 minutos a 210º C y se saca a los 12 - 15 minutos.

PIZZA CASERA

PIZZA CASERA (4 pizzas sale de este preparado)

INGREDIENTES:
+ 1 kilo Harina 0000 (cuatro cero)
+ 1 cucharadita de sal fina
+ 2 tazas y media de agua tibia
+ 2 cucharadas de aceite
+ 30 gramos Levadura (en cubito)


Preparacion:
En un bol poner las 2 tazas y media de agua tibia, agregarle la sal fina, los 30 grs. de levadura y las 2 cucharadas de aceite. Mezclar bien y antes de enfriarse, colocar sobre la mesa la harina 0000 en forma de volcán y allí en el medio agregar el liquido.

Comenzar a amasar bien, cuando se nota que la masa ya está, hacer como un tubo largo y cortarlo en 4 pedazos (bollos) tapar los 4 bollos con un trapo limpio y seco y dejar reposasr 45 minutos, alli va comenzar a LEVARSE cada bollo y luego ya se podrá comenzar a hacer la pizza.

Cada bollo es para 1 pizza normal. Agarrar el bollo ya levado, llevar a la pizzera y alli extender desde el centro a los costados (con la mano), pintar con el condimento para pizza (si es posible CICA), pero solamente pintar, levemente. Alli comenzar a colocar el jamon la cantidad que uno quiere, encima los tomates (grande) en rodajas de 5 mm., los locotes en rodajas, peperoni en rodajas y luego al final el queso, CUARTIROLO si o si, y al final bañar con orégano. Llevar al horno por 10 minutos y ya está!!!!!

Obs.: El que llegue a hacer este preparado lo puede hacer a su manera. Aqui lo que es importante es la MASA DE LA PRE-PIZZA.

BUEN PROVECHO!!!!!!!!!!!!!